Schon relativ früh legte man sich im Eisacktal auf den Anbau von vorwiegend weißen Rebsorten fest. So fand man im Laufe der Jahre für jeden Hang die optimal passende Rebsorte. Zugleich entwickelten die Weinbauern eine immer höhere Expertise im Umgang mit den fast ausschließlich reinsortig ausgebauten Weinen.

Nimmt man noch das ausgesprochen günstige Klima und die mineralischen Böden dazu, verwundert es wenig, dass die Weine aus dem Eisacktal Jahr für Jahr mit einem wahren Auszeichnungsregen bedacht werden.

Geradlinigkeit, Trinkigkeit und Konzentration auf die Grundtugenden der Rebsorten machen sie zu einem zeitlosen Vergnügen für Weinkenner und Gelegenheits-Genießer.